Bienvenue mais…

Bienvenu à ceux qui lisent ces lignes. Ce blog est une version assez ancienne de mon blog actuel. Je vous invite donc à vous rendre sur le vrai.

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The neighbors – Série

The neighbors

Genre : Comédie
Format : 22 minutes
Statut : Crée en 2012, en production.

Un groupe d’extraterrestres envoyé en reconnaissance s’installe dans un quartier privé américain (à la Desperate Housewifes). L’histoire commence lorsqu’une famille normale s’installe dans la résidence. Ce sont les premiers humains à franchir la porte de la copropriété. La cohabitation entre les deux cultures commence.
La série a reçu pas mal de critiques lorsqu’elle est sortie aux Etats-Unis, pourtant je trouve que les dialogues sont bons et c’est l’occasion de regarder nos codes sociaux d’un autre angle. A regarder si vous cherchez une série marrante et sans prise de tête.
Bande annonce : The Neighbors

Pancackes Coréens

Hier, ma colocataire coréenne m’a montré comment faire des crêpes fourrées au calamars et aux petits légumes. Un plat rapide et pratique à emporter.

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 min.
Ingrédients pour 4 personnes :
120 g de farine
1 oeuf
1/2 verre d’eau
Un cuillère à soupe d’huile d’olive
70g de calamar
1 carotte
1/4 d’oignon
Vous pouvez ajouter d’autres légumes.

Préparation :
Coupez en fine lamelle la carotte et l’oignon.
Détaillez le calamar en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger brièvement la farine, l’eau, l’huile et l’oeuf.
Ajoutez-y les légumes et le calamar.
Mélangez jusqu’à obtenir une texture épaisse ans trop de grumeaux.

Cuisson :
Faites cuire les crêpes dans une petite poêle bien chaude et huilée.
2 min à 3 min de chaque côté.
Les crêtes doivent être assez épaisses.

Gratin de ravioles, saumon fumé et courgette

Un plat d’hiver parfait après une journée de travail.

Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 30 min. à 40 min.

Ingrédients pour 4 personnes :
– 6 courgettes
– 6 tranches de saumon fumé
– 1 paquet de ravioles de roman
– 10 cl de crème fraiche (facultatif)
– Fromage rapé

Préparation :
Préchaufez le four à 200°C.
Détaillez les courgettes en tranches fines et coupez les tranches de saumons fumé en lamelles.

Montage :
Commencez par tapisser le fond du plat par une couche de courgette, puis une couche de saumon pour finir les ravioles. Répétez l’exercice jusqu’à ce que le plat soit plein et terminant par les ravioles. Arrosez de crème fraîche (facultatif) et parsemez de formage rapé.

Cuisson :
Entre 30 min. et 40 min. suivant le four.

Les cookies de Guillemette

Comme beaucoup, je suis accro aux Cookies. Après avoir traqué sans relâche la recette idéale, j’ai finalement atterrie sur le site de Chez Guillemette. Une excellente adresse à Lyon mais surtout un site de recettes délicieuses.

La recette est vraiment facile, rapide et délicieuse.

Je n’ai rien changé à part l’ordre des ingrédients : 

220 g de farine
190g de sucre roux
1 oeuf
150 g de chocolat noir
1 cuillère à café de levure

Recette : 

Préchauffez le four à 180°.

Sortez le beurre et l’oeuf du frigo afin que le beurre ait la texture « paumade » (mou mais pas liquide).

Concassez le chocolat en pépites plus ou moins grosses

Ajoutez le sucre, la farine, la levure et les pépites de chocolat.

Mélangez un peu avant d’ajouter l’oeuf en dernier.

Pour que les cookies soient bon, il ne faut pas trop mélanger la préparation qui doit être sableuse. C’est pourquoi j’ajoute l’oeuf en dernier.

Faites des petits pâtés sur du papier sulfurisé et enfournez 8 minutes.

Régalez vous !

Tiramisu Fraises et Thé Matcha

La Corée du Sud a été l’occasion de découvrir le thé Matcha. Une fois rentrée en France, j’ai eu envie de retrouver cette saveur qui s’accorde bien avec la Fraise. Quoi de mieux que le Tiramisu ?

Je me suis inspirée d’une bonne recette issue du site LesboitesdeMarie, elle utilise des framboises et de la crème fraiche.
Tiramisu thé Matcha

Ingrédients pour 6 personnes : 

– Une boite de Mascarpone
– 2 oeufs
– 50 grammes de sucre + 10g pour monter les blancs en neige
– 5 à 6 cuillère à café de Thé Matcha
– Un bol de Thé vert froid
– Biscuits à la cuillères (environ 2 par verrine)
– une vingtaine de fraises

Recette :

Séparez le blancs des oeufs.

Dans un saladier supportant la chaleur, mélangez le sucre et les jaunes d’oeufs. Une fois le mélange blanchis, faites-le épaissir au bain Marie (3 minutes environ) sans cesser  de tourner. Le bain Marie n’est pas obligatoire mais elle rend la préparation plus onctueuse.

Ajoutez ensuite le thé matcha puis le mascarpone.

Montez ensuite les blanc en neige et ajoutez 10 g de sucre pour les rendre plus épais.

Mélangez délicatement les deux préparations.

Découpez les fraises en quartiers.

Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le thé vert.

Montage : déposez les biscuits dans le fond des verrines, ajoutez les fraises puis le Mascarpone.

L’avantage de ce Mascarpone est qu’il est très bon sans attendre !

Bon appétit !

Peacock – 2010 – avec Cillian Murphy & Ellen Page

Peacock_filmPeacock, petite bourgade du Nebraska où la vie, bien rangée, est un long fleuve tranquille. Un train déraille pour finir dans le jardin de John Skillpa.
Employé de banque docile et réservé, John souffre d’un trouble de la personnalité : il joue le rôle d’Emma, son épouse.
Si vous cherchez un renversement de situation, il n’y en a pas. Le film, lent et sans grande surprise, arrive à nous accrocher notamment grâce à la performance de Cillian Murphy. Il parvient à incarner les deux personnalités avec souplesse en passant d’Emma, l’épouse craintive mais dominatrice à John qui se débat sans succès.

A part le thème de la double personnalité, le film aborde la libération de la femme mais surtout l’individualisme notre société. On comprendre  ce que l’on veut et il ne faudrait pas se fatiguer pour les autres.

L’un des aspects qui rend le film vraiment intéressant est que John et Emma sont sans cesse sollicités : le maire qui veut être réélu, l’épouse du Maire qui souhaite mettre en lumière son foyer pour femmes, Maggie la victime en quête de se reconstruire. Tellement obnubilés par eux-même qu’ils ne s’étonnent pas du comportement de John, de la présence subite de sa femme ou des discordes qu’il semble y avoir au sein du couple. Ils en jouent même à leurs avantages.